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Pastilla : remplacer le pigeon par des coquelets ou du poulet ?
- Babouboba
- Nouveau membre
Pastilla : remplacer le pigeon par des coquelets ou du poulet ?
Posté : 26-02-2008 à 15:56:29 : #1
Je souhaiterais réaliser une pastilla de pigeon au amandes mais je veux remplacer le pigeon par un autre volatile... J'ai lu que le coquelet était une bonne solution, mais il y a également beaucoup de recettes avec du poulet...
A votre avis, le plus approprié ?
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Pastilla : remplacer le pigeon par des coquelets ou du poulet ?
- Imane
- Membre
Re: Pastilla : remplacer le pigeon par des coquelets ou du poulet ?
Posté : 27-02-2008 à 16:26:06 : #2
Bonjour Babouboba,
Voila un lien super pour les differentes recettes de pastilla ainsi que les étapes de sa réalisation.
http://www.la-cuisine-marocaine.com/pre … tilla.html
voila
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