Comment conserver la pâte à crêpes?

Gardez vos bouteilles d'eau minérale en plastique vides de 75 cI et de 50 cI. S'il vous reste de la pâte à crêpes, versez-la dans les bouteilles sans les remplir complètement et mettez-les au congélateur.

Le jour où vous décidez de faire des crêpes, vous n'avez plus qu'à sortir une bouteille du congélateur le matin pour le soir et à la laisser décongeler à température ambiante. Servez-vous directement de la bouteille, que vous aurez préalablement secouée, pour verser la pâte dans la crêpière.

Si vous ne désirez pas congeler la pâte, sachez qu'elle se conserve au plus 48 heures au réfrigérateur.