Posté : 30-01-2008 à 21:49:26 : #1 

Pour 6 personnes :

- 300 g de farine
- 1 oeuf
- 1 yaourt nature
- 1 cuillère à soupe d huile
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 12 portions de vache qui rit
- beurre fondu 50 g
- un peu d eau tiède

1/ Préparer la pâte :
Mélanger la farine, l'oeuf, la levure, le sel et le yaourt. Ajouter un peu d'eau tiède pour en faire une pâte bien souple. Laisser reposer 10 minutes.

2/ Séparer la pâte en 6 morceaux.

Fariner un plan de travail, étaler chaque morceau en cercle assez fin et déposer 2 vache qui rit sur un coté.
Refermer la pâte en soudant le bord.
Repasser le rouleau à pâtisserie par dessus pour bien l'aplatir.

3/ Faire chauffer une poele anti adhésive avec un filet d'huile.
Y déposer les naans et laisser cuire environ 5 minutes de chaque coté.

4/ Badigeonner de beurre fondu et servir.