Posté : 23-09-2007 à 23:44:09 : #2 

salut abissa
pour la conservation de la menthe tu dénoue le bouquet et tu l'étale sur du papier journal tu le laisse sécher dans un endroit aérer une fois séché tu le mets dans une boite.
pour les makrouts voilà la recette
3 messure de semoule
1 mesure de gars fondu (huile + margarine)
une pincé de sel
1 mesure d'eau + eau de fleur d'oranger
mélange
semoule + sel + gras que tu laisse reposer une 1/2 journée plus tu laisse reposer plus tu réussis tes makroutes
ensuite tu rajoutes le mélange d'eau + eau de fleur cette dernière tu l'a travaille avec les doigts sans pétrir après tu façonnes tes makroutes , pour la cuisson il faut bien les cuire sur un feu modéré ok
bon appétit abissa
a+ sha ramdanek

Posté : 24-09-2007 à 16:08:57 : #4 

bonjour abissa! il vaut mieux que tu fasses frire frire tes makrouts dans une poele, dans la friteuse je n'ai jamais essayé et je n'essayerai sûrement pas!

Posté : 08-10-2007 à 14:17:01 : #6 

Les mesures c'est en bols ou tasse?
quelqu'un peux me dire comment on fais le miel pour les makrouts?^^ je vais m'y mettre aujourd'hui...

Dernière modification par abissa (08-10-2007 à 14:18:41)

Posté : 16-10-2007 à 22:22:17 : #8 

c'est dommage abissa , pourtant c'est très facile les makrouts , mais maaliche , ça sera pour une autre fois, il faut essayer , ne pas s'arrêté ok
a+ abissa

Posté : 17-10-2007 à 22:41:56 : #10 

tu les conserve (les makrouts)dans une boite, et tu les congeles ,
a+ abissa