Bonjour abouserge,

voila la recette de la Knafa, je remplace souvent la knafa par les cheveux d'ange que j'achète chez les épiceries orientales ou même les dans les bazars turques


http://www.la-cuisine-marocaine.com/rec … s-170.html

Bonne appétit

Dernière modification par lisa (23-09-2007 11:19:32)

abouserge a écrit:

Marhaba,
Je vais quelquefois aider un ami qui a un petit resto libanais à Bruxelles et je voudrais faire des kneifé bil jibn (kneifé au fromage), mais je ne sais pas comment faire la pâte à kneifé et elle ne figure pas dans mon livre de recettes.
Quelqu'un sur le forum aurait-il (ou elle) la gentillesse de me communiquer la recette?
Merci d'avance et bon Dimanche et bon Ramadan à tous et à toutes.

Salut,

Je te conseille de visiter le site suivant où il y a quelques recettes libanaises.
Elles seront toutes réussies, car elles ont toutes été essayées.

http://cuisinedesophie.free.fr/