Posté : 01-09-2007 à 10:21:31 : #3 

Bonjour les filles et mabrouk ramadan,

On commence d’abord par le jus, ou le lait accompagnés des dattes ou des figues, sans oublier la chabbakia (oreillettes au miel et aux graines de sésame), gâteau ramadanesque par excellence.

Ensuite la Harira, une soupe qui agrémente le f’tour, c’est une soupe composée de pois chiche, lentilles, tomates, persil, vermicelle et des morceaux de viandes.

Arrive après d’autres friandises, des petits gâteaux sucrés (briouates aux amandes par exemple) et salés (des chaussons au fromage, cigares à la viande hachée...) et pour finir sellou ou sfouf dont l’appellation diffère d’une région à une autre, msemen, baghrir ou crêpes à mille trous, servis avec le café ou le thé au choix.

Posté : 07-09-2007 à 07:18:53 : #5 

Le plat sucré du Ramadan chez vous c'est lham lahlou et le salé c'est le mtouem ...je connais ma copine est Algérienne comment c'est trop bon t'as vu ils postent de plus en plus des plats Algériens sur le site de la cuisine Marocaine c'est magnifique je trouve

Moi parcontre je grossi flippant pendant le Ramadan !!!!Besahtak la forma ma zina et mabrouk ramadan!!!!!

Posté : 11-09-2007 à 14:03:29 : #7 

Forcement tout le monde la connait c'est la meilleure

Posté : 16-09-2007 à 10:40:37 : #9 

super ton menu choukria! par contre peux tu me donner ta recette de tajine djban (fromage)?
autre chose, tu fais des brickes au thon et viande, tout mélangé?

Posté : 19-09-2007 à 09:50:04 : #11 

Mabrouk ramadan à tous et à toutes!

Posté : 19-09-2007 à 13:10:12 : #13 

Tu trouveras la recette du tajne au fromage sur ce lien :

tajne au fromage

et mabrouk ramadan

Dernière modification par Jiji (19-09-2007 à 13:11:34)

Posté : 20-09-2007 à 18:32:58 : #15 

merci choukria pour le lien!
saha ftourkoum à tous!

Posté : 19-08-2009 à 22:32:35 : #17 

مبروك رمضان
Mabrouk ramadan 2009 à toutes et à tous et pleines de bonnes Chhiwates

Posté : 20-08-2009 à 18:56:24 : #19 

Saha ramadan hayette et soit la bienvenue sur le site ..n'hésites pas à poser des questions ou à discuter

Posté : 25-08-2009 à 21:14:45 : #21 

Saha ramadan et au plaisir de lire vos recettes