Posté : 06-07-2007 à 14:57:19 : #3 

pour 6 personnes dont 4 enfants:
2 verres de boulghour
1 petite boite de petit pois
150g de raisins noirs secs
1 bouillon cube
1 boite de thon au naturel
200g de lardons
1 oignons

Mettre les lardons dans une poele dans matière grasse, y ajouter l'oignon coupé en lamelle et laisser cuire un peu.
Ajouter le reste des ingrédients (peu importe l'ordre). Couvrir d'eau et mettre à feu doux 25 min environ... et c'est prêt et c'est BONNNNN

Le boulghour est du blé dur concassé qu'on achète dans le même rayon que le blé, taboulé, pâtes etc.. celui que j'ai acheté est de la marque tipiak, je ne sais pas s'il existe dans une autre marque.
On peut aussi faire un taboulé avec du boulghour il me semble. C'est plus gros que de la semoule. C'est surtout pour les plats libanais je crois.