Posté : 02-07-2007 à 18:54:39 : #2 

je connais une recette que je vais pas oublier de si tôt, recette de grand mère
halba laver et secher après la passer au moulin à café ensuite tu rajouttes du miel tu obtiendras une pâte que tu mets dans un bocal et chaque matin avant le petit dej tu prendras une cuillère .
sinon tu fais boullir de l'eau tu rajoutes 2 à 3 cuillère à soupe de halba tu laisses infuser une fois refroidie , tu remplie tes bouteilles et tu mets au frais , tu consommes  à volonté mais pour l'odeur je te dis pas ( la halba il faut la prendre en hiver surtout). bon courage a+

Posté : 02-07-2007 à 21:06:11 : #4 

Bonjour,

IL ya une vieille recette Marocaine à base de helba" la hassoua"
Ingrédients:

1 grand bol de belboula
1/2 càc hab rchad (grains)
1/2 càc shanouj (grains)
1/4 càc helba moulu
1/4 càc qozbor yabes moulu
1 càs concentré de tomate
1 càs persil
1/2 càc poivre blanc
sel
1/2 càc cumin
1/4 càc paprika
2 litres d'eau
filet d'huile d'olive

mélanger tous les ingrédients, laisser mijoter sur feu doux,tout en remuant de temps en temps et quand c'est prêt, ajouter un filet d'huile d'olive et cumin.
Bonne appetit