Posté : 23-06-2007 à 16:41:54 : #2 

Bonjour Cléopatre,

Voila le lien pour la recette du pain Marocain
http://www.la-cuisine-marocaine.com/rec … es-96.html

Ces galettes de pain rondes et fines, présentes à tous les repas, se retrouvent un peu partout au Maroc. Par exemple, les nomades du Maroc les font cuire soit sur une plaque de métal à l'intérieur d'un four en argile, soit directement sur une pierre très chaude à côté du feu.

Vous pouvez parfumer ces galettes de pain en incorporant des épices à la pâte, par exemple 1/2 cuillerée à café de graines d'anis, 1 cuillerée à café de thym, 1 cuillerée à café de cumin ou encore 3 cuillerées à soupe d'olives coupées en petits dés.