Posté : 01-10-2010 à 08:46:25 : #1 

Bonjour,

Je vous propose des cours de cuisine à domicile, pour vous faire découvrir la cuisine marocaine dans tous ses états.

Mon cours s’articulent autour de la réalisation d’un menu complet comprenant des entrées, des tajines ou couscous, et nos spécialités de dessert marocains.

ou se concentrent sur un thème de votre choix. Ainsi, vous apprendrez des techniques culinaires et vivrez des expériences sensorielles uniques (découverte des produits, maîtrise des épices, alchimie des saveurs, esthétique des assiettes…).

Confectionnez cette traditionnelle kefta qui se sert en brochettes ou tagine.

Réalisez des tapas marocaines.

Maîtrisez la méthode de pliage en triangle des feuilles de brick farcies ou même la subtil pastilla Marocaine.

Préparez le pain marocain à l’anis et graines de sésame.

Développez votre connaissance des épices et marinades sucrées et salées.

Apprenez la cuisson des viandes et des légumes façon tajine.

Percez le secret des desserts raffinés et des douceurs Marocaines…

Vous serez alors parés pour recevoir votre famille et vos amis pour les régaler de vos propres mains.


à très bientôt

Dernière modification par hinda (01-10-2010 à 08:48:51)