Posté : 09-08-2010 à 08:34:33 : #3 

zina a écrit:

Il me semble que la mesure de la farine n'est pas suffisante....je te mets la recette des Beignets à la vanille que j'ai l'habitude de faire


Beignets à la vanille

a+

Bonjour Zina, merci bcp pour ta réponse. hélas, c'est la même que j'ai fait... et la pâte était complètement liquide...Ou pourrait être l'erreur,? je l'ai faite dans le mixer, cela peut il y être pour quelque chose?
Merci et bonne journée.

Posté : 26-10-2011 à 12:31:42 : #5 

coucou petitemarie
moi j'ai cette recette et je t'assure elle est facile et délicieuse

ingrédients
1 kg de farine
40g de levure de boulanger
1 pincée de sel
12 cl de lait
4 oeufs entiers
120g de beurre
120g de sucre
2 gousse de vanille et de l’arôme vanille liquide

1Mettre dans un saladier la farine, le sucre, le sel, les oeufs, le beurre pommade et la levure diluée dans le verre de lait  ajouter la vanille liquide et coupé les gousses de vanilles en deux gratter les graines qui y sont a l’intérieure et les verser dans la pâte. (diluez la veille la levure dans le verre de lait).
veillez à ce que la cuisine soit bien chauffée pour que la pâte monte puis les beignets.

2Lorsque tous les ingrédients sont mélangés , mettre la pâte dans un endroit chaud et la laisser monter pendant 1 heure.

3Ensuite, étaler la sur un plan de travail fariné, 2 cm d'épaisseur
faites des ronds à l'aide d'un verre et laissez les doubler de volume.

4Utilisez une poêle à bords hauts.
Plongez les dans l'huile bouillante, il faut qu'ils baignent complètement.

voila j’espère que sa va te plaire :p

Dernière modification par Indiana L'Algérienne (26-10-2011 à 12:32:16)

Posté : 27-10-2011 à 12:18:10 : #7 

de rien petitemarie bonne dégustation :p