Posté : 25-12-2007 à 10:27:58 : #26 

T.mahar
aidek moubarek , je suis très très contente pour toi, bonne continuation .
et la basboussa tu l'a réussi? j'espère ...
donne moi de tes nouvelles? ok
enfin tout va bien merci
a+ biz

Posté : 25-12-2007 à 14:43:44 : #28 

salut T.mahar
voilà ce que je t'ai trouvé
Pour 6 personnes :
Pour la pâte brisée :
  200 g de farine
  100 g de beurre
  1/2 cuillère à café de sel
  2 cuillères à soupe de sucre
  20 cl d'eau
Pour le flan :
  8 cuillères à soupe de Maïzéna
  100 g de sucre
  2 sachet de sucre vanillé
  2 oeufs
  3/4 de l de lait

   Préparation   
1     Préparez la pâte brisée :
Travaillez la farine et le beurre. Ajoutez le sucre, le sel et l'eau. Pétrissez le tout. Formez une boule et laissez reposer 30 minutes. Aplatissez la pâte et mettez-la dans un moule à tarte

  2     Préparez le flan :
Dans une casserole, mélangez la Maïzéna, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs et le lait petit à petit. Remuez sans arrêt à feu doux. Retirez du feu dès ébullition.
verssée la crème sur la pâte et mettez à cuire environ 40' à 200°C
Bon appetit
a+ T.Mahar tu me diras pour le résultat
biz

Posté : 06-01-2008 à 19:44:52 : #30 

salut T.mahar
je ne sais pas pourquoi tu l'as râté mais voilà une autre
Ingrédients :

- Pâte brisée
- 1 litre de lait
- 180 gr de sucre
- 120 gr de maïzena
- 2 oeufs entiers + 1 jaune
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
Réserver un verre de lait et faire bouillir le reste de lait avec le sucre.
En parallèle, battre le reste de lait avec la maïzena puis les oeufs et l'extrait de vanille.
Lorsque le lait et le sucre sont bouillants, les verser tout doucement sur le mélange précédent tout en battant le tout au fouet.
Remettre le mélange obtenu sur le feu et faire cuire encore un peu la préparation tout en tournant avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle devienne bien épaisse. attention aux grumeaux
Verser le tout sur la pâte brisée, préalablement déposée dans un moule à tarte ou un moule à manqué (n'oubliez pas de piquer le fond avec une fourchette !).
Faire cuire au four préchauffé th6 (180°) pendant 40 à 45 minutes. Déposer une feuille d'aluminium sur la tarte, si nécessaire, en cours de cuisson pour éviter de brûler la surface du flan.
Laisser totalement refroidir avant de la démouler.
Placer au réfrigérateur pour une meilleure dégustation
a+ ma belle
y a pas de raison si tu ne vas la réussir
mais tu me le dira ok ma belle, je t'ai envoyer un émail

Posté : 23-01-2008 à 22:25:18 : #32 

salut adou je te donne de mes nouvelle j'ai eu un problème émail et de virus tu peux me contacté a mahironda@yahoo.com  a+

Posté : 21-05-2008 à 09:48:19 : #34 

Bonjour et bienvenue à toi,

Sache que si tu le souhaite, tu peux égalemement proposer tes recettes ici : http://www.la-cuisine-marocaine.com/pro … cette.html

Elles auront ainsi une page dediée et tu sera cité comme en étant l'auteur. Pour saisir une recette, iil faut être connecté.

A bientot.
Ahmed