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Flux RSS Recettes de cuisine :
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Lotte et crevettes en brochette sauce curry coco - 23-11-2008
Pour la sauce: Faire revenir 2 tomates coupées en cube dans un peu d'huile dans une casserole [...]
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Soupe chinoise - 23-11-2008
Laver le poireau, couper en fines rondelles, faire colorer légèrement dans une marmite avec un peu d[...]
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Joues de raie à l'indienne - 23-11-2008
1. Rincez les joues de raie, essuyez-les dans du papier absorbant, mettez-les dans une jatte avec le[...]
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Mâche à l'aigre-doux - 23-11-2008
1. Rincez les raisins et faites-les tremper dans le banyuls. 2. Nettoyez la mâche, lavez-la soign[...]
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Foie Alexandrin - 23-11-2008
- Couper les oignons en petit morceaux , les mélanger avec les tranches de foies avec un zeste de c[...]
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Variation sur la framboise - 23-11-2008
1) Le sorbet minute : 500 g de framboises congelées, 300 g de sucre, 1/2 citron. Le tout passé [...]
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Feijoada (cassoulet portuguais) - 23-11-2008
Faire tremper les haricots secs dans l'eau (au moins un après midi) pour qu'ils gonflent... au mieux[...]
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Salade terre mer - 23-11-2008
1- Faites dessaler la morue selon les indications de l’emballage (20 min environ). Cuisez-la 10 min [...]
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Gratin de pennes - 23-11-2008
1- Cuire pendant 5 min, à l’eau bouillante salée, les poireaux nettoyés et coupés en fines rondelles[...]
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Crème brûlée au thé vert - 23-11-2008
- faire bouillir le lait, - laisser tiédir et ajouter le thé vert, - fouetter le tout pour dissoud[...]